24.1.2020 2:43
Schvalování nových piv, čas a vůbec
Milí štamgasti, přátelé a příznivci Atlasu piv, bezpochyby vám dlužím vysvětlení ke schvalování nových příspěvků, nuže...
Rubrika: O portáluPo otevření láhve se na mě vrhlo to nejlepší, co na tomto pivu je - vůně. Je neobyčejně příjemná, ananasová, a vybízí k ochutnání. Barva žlutá, i ta evokuje ananasovou šťávu, neprůhledná, se zbytky kvasnic. Pěna bílá, řidší a s nízkou trvanlivostí.
Jedná se o session IPu, ale do příběhu tohoto piva by zapadal lépe New England styl. Ten se však nekoná, pivo má výraznou hořkost, jež přebíjí jakékoliv tóny sladkého tropického ovoce. Clocka mám velmi rád, tenhle kousek mě ale zklamal.
Ležák hořký 11,5 stupně, pasterováno. Příjemná vůně, tradiční barva světlého piva, ani příliš světlá, ani příliš tmavá. Hutné a robustní sladové tělo, na rozdíl od jiných piv z Litovle silněji přichmelené,takže se obejde bez protivné nasládlosti jiných silnějších litovelských piv. Trochu zaráží cukr ve složení, ale v chuti bych ho nepoznal. Dobře vyladěné příjemné pivo, při ochutnání naslepo bych odhadnul 12-13 stupňů speciál. Rád ho příště, až ho někde uvidím, koupím zas.
Poslední dobou mám štěstí na skutečně povedené ležáky a nejinak je tomu i v případě dvanáctky Rampušáka. Ten mě ohromil hned zpočátku svou vůní, ve které převažuje chmel - už dlouho jsem nenarazil u ležáku na tak intenzivní. Rovněž pěna je velmi bohatá - byť je spíše střední až nižší konzistence, je jí hodně a zdárně se drží až do konce pití. Je standardně bílá, pivo je zlaté, mírně zakalené.
Rampušák má plné, hutné sladové tělo, ale to přitom nehraje dominantní roli, protože je krásně sladěné s hořkostí, kterou lze označit za mírně vyšší, a tato kombinace pak dává výsledný dojem na jazyku, na kterém se hořkost rozlévá, ale neulpívá. Pitelnost vysoká, říz střední, za mě velmi povedené pivo.
Milí štamgasti, přátelé a příznivci Atlasu piv, bezpochyby vám dlužím vysvětlení ke schvalování nových příspěvků, nuže...
Rubrika: O portáluPete69 | 176892 bodů |
PanVrchni | 55864 bodů |
Thymallus | 37675 bodů |
Kvicala | 25862 bodů |
MHeavy | 24979 bodů |
Moro | 17717 bodů |
FFanous | 16384 bodů |
Yarwen | 13820 bodů |
Klarka | 12038 bodů |
fotr | 6146 bodů |