Albrecht Kateřina 12°

tmavý ležák

Suroviny základní:	Studniční voda, ječné a pšeničné slady, upravený chmel ( žatecký poloraný Červeňák, Sládek )

Suroviny další:	neznámo

Obsah alkoholu:	4.50 %

Stupňovitost / EPM: (% extraktu původní mladiny)	12.00 °

Výrobce - pivovar:	Zámecký pivovar Frýdlant (Albrecht), Hejnická 4073, Frýdlant, 46401

Pivovarská skupina:	nezávislý pivovar

Charakteristika piva od výrobce:
Klasický tmavý ležák, výrazné až černé barvy a příjemně vyvážené chuti. Recept připravil náš sládek Jiří Strnad a navazuje tak na své výborné Kutnohorské tmavé pivo, které bylo velice oblíbení až do uzavření místního pivovaru. V pivu se odráží letitá zkušenost, která se jasně projevuje v perfektní vyvážení všech složek chuti. A již typicky vás naše pivo přesvědčí, že tmavá piva nemusí být jen sladká. Tělo a barvu piva tvoří směs pěti sladů, která dává pivu nezaměnitelný charakter a bystrý jazýček objeví i jemné tóny čokolády v doznívání.

Historie záznamu o pivu: rozbalit 8 záznamů

3.9.2018 16:40

Základní suroviny > změněno z „ječné slady, chmely, voda” na „Studniční voda, ječné a pšeničné slady, upravený chmel ( žatecký poloraný Červeňák, Sládek )”

Alkohol % > změněno z „4.60” na „4.50”

Základní suroviny > změněno z „Studniční voda, ječné a pšeničné slady, upravený chmel ( žatecký poloraný Červeňák, Sládek )” na „ječné slady, chmely, voda”

Alkohol % > změněno z „4.50” na „4.60”

Základní suroviny > změněno z „ječné slady, chmely, voda” na „Studniční voda, ječné a pšeničné slady, upravený chmel ( žatecký poloraný Červeňák, Sládek )”

Alkohol % > změněno z „4.60” na „4.50”

3.9.2018 16:39

6.10.2015 08:17

Základní suroviny > změněno z „ječné slady, chmely, vodaaa” na „ječné slady, chmely, voda”

6.10.2015 08:14

Přihlašte se a získáte možnost:

upravovat a zakládat piva
psát si k pivům soukromé poznámky
vytvářet seznam svých oblíbených piv
nahrávat obrázky

Toto pivo zatím nikdo nemá mezi oblíbenými. Můžete to změnit po přihlášení.

Po přihlášení můžete nahrát obrázek tohoto piva a získat body za nahrání.

Recenze piva „Albrecht Kateřina 12°“

Hodnocení

Kvalita:	85 %
Chuť:	9
Vůně:	8
Barva:	8
Pitelnost:	10
Následky:	8
Dojem:	68 %
Dostupnost:	3
Cena:výkon:	8
Vzhled:	10

Štamgast Pete69

3.9.2018 4 5 8

Albrecht Kateřina 12°

Globus

Pro mě osobně je to velmi dobré sušší tmavé pivo, které není nasládlé, je dobře pitelné a přiměřeně hořké.

Pěna: Velmi vysoká, ale řidší konzistence. Po minutě opadne na 5 mm silnou vrstvu, postupem času však opadne téměř úplně a drží jen slabý potrhaný kobereček. Barva pěny je světle hnědá.

Barva: Rubínová.

Vůně: Karamel až cukrkandl, podle vůně jsem čekla, že bude pivo nasládlé, ale není tomu tak. Chmel je ve vůni zastoupen spíše decentně.

Chuť: Sušší tmavý extrapitelný ležák dle mého gusta. Karamelové tělo mám raději než kávové a to přesně Kateřina má, chmelení dostatečné, hořkost decentní a krásně se propojí s karamelem.

Velmi podařené tmavé pivo.

Hodnocení

Kvalita:	68 %
Chuť:	7
Vůně:	6
Barva:	8
Pitelnost:	6
Následky:	8
Dojem:	50 %
Dostupnost:	5
Cena:výkon:	5
Vzhled:	5

Štamgast Thymallus

31.3.2025 3 5 6

Albrecht Kateřina 12°

dárek, 1l PET

A mám tady na stole rozdělanou Kateřinu, která je již načatá a otevřená mému popisu :-)
Pěna je světlé kávové barvy, docela hustá a opadne rychlostí blesku.
Barva piva je skoro černá s tmavě červenými odlesky, nejde vidět skrz láhev.
Vůně je jemně nasládlá a docela málo intenzivní.
Chuť je docela příjemné překvapení. Pivo je docela plné, hořkost je minimální, stejně tak říz. Lehké karamelové tóny a v závěru mírná hořkost.
Opět mám pocit bublinek, jakoby bylo pivo sycené - chuti to nevadí, ale je to takové divné.
Celkově to není špatné pivo, docela zajímavá chuť a určitě lepší, než průměr.

Hodnocení

Kvalita:	66 %
Chuť:	7
Vůně:	6
Barva:	5
Pitelnost:	6
Následky:	8
Dojem:	59 %
Dostupnost:	5
Cena:výkon:	5
Vzhled:	10

Štamgast Yarwen

26.9.2022 3 5 7

Albrecht Kateřina 12°

0,7 láhev, prodejna Albrechtu na Nákladovém nádraží Žižkov

Po Poutníku, který mi přišel příliš nasládlý, jsem měl chuť na nějaké hořčejší pivo. Vytáhnul jsem z ledničky Kateřinu od Albrechtu, kterou jsem nepil tak dlouho, že jsem dočista zapomněl, že se jedná o tmavý ležák. Ech!

Vůně: sladké sladové tóny. Barva: hnědá, proti světlu dává rubínové odlesky. Pěna béžová, středně hustá, ale nemá bohužel dlouhého trvání. Chuť: byť zde hlavní roli hraje slad a chmelení není nijak vysoké, je ale dobře vyvážené a se sladšími tóny se dobře snoubí. Přestože tedy nenabídne hořkost, na kterou jsem měl zrovna chuť, vyznívá vcelku velmi dobře a pitelnost Kateřiny je rovněž velmi dobrá. Nakonec jsem si docela pochutnal.

0 0 5 0

Názory na pivo „Albrecht Kateřina 12°“

Podělte se s ostatními o názor na toto pivo pomocí formuláře níže.

Přidat názor

Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

	Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory! Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd.
	V pořádku Půllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.
	V pořádku Půllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.
	Není v pořádku Obrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed.
	Není v pořádku Půllitr není uprostřed a není celý.
	Není v pořádku Obrázek je pootočen a půllitr na něm není celý.
	Není v pořádku Půllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný.
	Není v pořádku Kamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů).